Леля Райна с помощника си показа как се прави българска питка в Етъра. Снимки: ЕМО "Етъра"

Как се прави българска питка с любов в Етъра

Туристите в Етъра видяха на живо как се приготвя питка по стар български обичай.

Трябва много любов. Важно е с какво настроение се започва тази работа. Ако е сърдит човек, всичко горчи. Ако е с усмивка, всичко е сладко. Продуктите оказват влияние, но най-важното е да предадеш добро настроение, каза Райна Генчева, която пременена в народна носия омеси тесто пред десетките туристи.

etar2

Толкова е лесно! Слагаш солчица, маица, захарчица, брашънце, водичка и хлябът е готов. Месиш, втасва, разнемаш, пак втасва и печеш в пещта, обясни с чувство за хумор леля Райна.

Температурата в помещението трябва да е около 22 градуса. 15-20 минути, след като се забърка маята е готова за измесване на тестото, което след това втасва около половин час. Разнема се, отново втасва около 20 минути и се пече поне 30 минути.

etar3

Месете, най-важното е радост да има, че лошата енергия се отразява, каза на гостите в Етъра леля Райна.

Check Also

50 000 метра светещи гирлянди за Коледа във Варна

С 50 000 метра светещи гирлянди за Коледа ще бъде разкрасена морската столица – Варна. …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *